Λαμπερό λευκοκίτρινο χρώμα και έντονο άρωμα λευκών λουλουδιών και φρούτων (ροδάκινο, βερίκοκο, ανανάς, μάνγκο). Πολύ καλή ισορροπία, μαλακή γεύση, ευχάριστη οξύτητα και μεγάλης διάρκειας επίγευση.
Συνοδεύει ιδανικά πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας, σαλάτες, ορεκτικά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, πίτσα, αλλά και κόκκινα κρέατα, όπως cassoulet, συκώτι τηγανητό και μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια. Σκληρά και ημίσκληρα τυριά, όπως κεφαλοτύρι και gouda, κρέατα, όπως φιλέτο κοτόπουλο στη σχάρα. Πιάτα θαλασσινών και ψαριών, όπως carpaccio χταποδιού. Τυριά με ξινές γεύσεις όπως ξινομυζήθρα, αλλά και σκληρά όπως emmental.
Σερβίρεται ιδανικά στους 8-10 °C.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.